感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

蒸籠でつくる、毎日のごはん　シンプル野菜料理に、和食、フレンチ、イタリアン。中華だけじゃない、蒸しておいしいふだんのごはん

著者名 平野由希子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.11
請求記号 596/04760/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235116704一般和書２階書庫　在庫 
2 南2331418828一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/04760/
書名 蒸籠でつくる、毎日のごはん　シンプル野菜料理に、和食、フレンチ、イタリアン。中華だけじゃない、蒸しておいしいふだんのごはん
著者名 平野由希子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.11
ページ数 80p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-13467-5
ISBN 978-4-391-13467-4
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917057394

要旨 シンプル野菜料理に、和食、フレンチ、イタリアン。中華だけじゃない、蒸しておいしいふだんのごはん。
目次 蒸して、野菜の“おいしい”を引き出す（蒸しじゃがのポテトサラダ
丸ごと蒸しキャベツ＆蒸しブロッコリー　ほか）
１　蒸す。だからおいしい定番料理（蒸しておいしい、毎日の和食
やっぱり中華・エスニック　ほか）
２　蒸篭が得意なごはんと粉もの（蒸しずし３種
おこわ３種　ほか）３　蒸して、デザート（蒸しプリン
豆腐花　ほか）
著者情報 平野 由希子
　フランスの「エコール・リッツ・エスコフィエ」などで料理、製菓を学ぶ。素材の持ち味を生かした、おいしくて身体にやさしい料理を多数提案し、レシピの作りやすさにも定評がある。現在は、雑誌、書籍、広告などで幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。