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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 2 ざいこのかず 0 よやくのかず 4

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

はじめてのストウブ　毎日のおかず80

書いた人の名前 上島亜紀／著
しゅっぱんしゃ ナツメ社
しゅっぱんねんげつ 2024.3
本のきごう 596/12995/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 熱田2232560959一般和書一般開架　貸出中 
2 緑3232605190一般和書一般開架　貸出中 

かんれんしりょう

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上島亜紀

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/12995/
本のだいめい はじめてのストウブ　毎日のおかず80
書いた人の名前 上島亜紀／著
しゅっぱんしゃ ナツメ社
しゅっぱんねんげつ 2024.3
ページすう 111p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-8163-7504-0
ぶんるい 596
いっぱんけんめい 料理
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい とろりチーズの旨辛ローストキャベツ、かぶと油揚げの煮浸し、きのこたっぷり煮込みハンバーグ…。無水調理で食材の甘味と旨味をギュッと凝縮できる鍋「ストウブ」を使った毎日のおかずレシピを80品紹介します。
タイトルコード 1002310084326

ようし 主菜も副菜もスープもごはんも！野菜がとにかく甘くておいしくなる！肉や魚がしっとりやわらかく仕上がる！煮込む、焼く、炒める、揚げる、蒸す、いろいろ使える！ほったらかし調理ができるからラクチン！
もくじ １　短時間＆少ない材料でできる　野菜の副菜（焼き野菜＆炒め物
蒸す・和える・サラダ
煮物・煮浸し）
２　食材の旨味をグンと引き出す　肉と魚の主菜（とにかく食材を重ねて煮るだけ（無水調理系）
材料を炒めて蒸すだけ
手軽でおいしい煮込み
カリッとジューシー！ロースト＆フライ）
３　材料を入れたら、あとはほったらかしの汁物・スープ（ほったらかしの和の汁物・スープ
ほったらかしの洋のスープ
ほったらかしのアジアンスープ）
４　ふっくら、もちもちおいしい　ごはん＆パスタ（ふっくら炊き込みごはん
とろとろリゾット
もちもちパスタ）
ちょしゃじょうほう 上島 亜紀
　料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「Ａ’ｓ　Ｔａｂｌｅ」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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