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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

納豆くらべ

著者名 石井泰二／監修 文苑堂編集部／編
出版者 文苑堂
出版年月 2021.8
請求記号 619/00192/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237942107一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 619/00192/
書名 納豆くらべ
著者名 石井泰二／監修 　 文苑堂編集部／編
出版者 文苑堂
出版年月 2021.8
ページ数 121p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86117-376-9
分類 6196
一般件名 納豆
書誌種別 一般和書
内容紹介 全国各地の個性あふれる納豆40種類超を集め、おかめ納豆極小粒ミニ3を基準として、香りや食感、粘り気、粒サイズなどを紹介する。お土産納豆&納豆スイーツ、納豆をおいしく食べるQ&Aも掲載。
タイトルコード 1002110043712

要旨 風味も香りも色も顔もみんな違う個性豊かな日本のおいしい納豆４０種類超をご紹介！
目次 茨城・おかめ納豆極小粒ミニ３―タカノフーズ株式会社
山形・うど川原酒田納豆―有限会社加藤敬太郎商店
東京・国産大粒つる姫納豆―有限会社菅谷食品
群馬・一人前の遙―有限会社下仁田納豆
北海道・つるの子大豆納豆―豆蔵株式会社
鳥取・三朝神倉納豆神のつぶ―鳥取中央農業協同組合
愛知・国産中粒納豆伝説―有限会社高丸食品
栃木・平家納豆小粒―こいしや食品株式会社
鹿児島・日の出っ子ミニ３―佐藤食品工業有限会社
京都・洛北―株式会社牛若納豆〔ほか〕


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