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書誌情報サマリ

書名

「ザクとうふ」の哲学　相模屋食料はいかにして業界No.1となったか

著者名 鳥越淳司／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.9
請求記号 619/00145/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 北2732014325一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 619/00145/
書名 「ザクとうふ」の哲学　相模屋食料はいかにして業界No.1となったか
著者名 鳥越淳司／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.9
ページ数 238p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-569-82144-3
一般注記 構成:夏目幸明
分類 6196
一般件名 相模屋食料株式会社
書誌種別 一般和書
内容紹介 白くて四角いものだけがおとうふではない-。「ザクとうふ」などの四角くないおとうふを世に出し、6年間で売上高約4倍という成長を達成したおとうふメーカー・相模屋食料の社長が、急成長の秘密を公開する。
タイトルコード 1001410051394

要旨 超成熟産業の中でも急成長する企業の秘密とは？「白くて四角いもの」だけがおとうふではない！自分たちのアイデアを信じて、ひたすらに突き進む。勝利の方程式。
目次 第１章　ビジネスではゲリラ戦を―「ザク」と「とうふ」とのコラボレーション
第２章　お詫びする毎日、その中で掴んだもの―ビジネスで本当に誇れるものとは何か
第３章　難しいからこそ勝機あり―新しい「器」、新しい「常識」をつくる
第４章　なぜ、日本最大級の製造工場を稼働させたのか―業界一位への最大の布石
第５章　恥ずかしい、情けない―改善項目一〇〇〇個以上、工場稼働に黄信号
第６章　なぜ、業界一位を目指したのか―「六年間で売上四倍」の真実
第７章　改善と買収―伸びているときこそ、内部、外部の改革を進めよ
第８章　商品開発の極意―迷わず一球目から振る


内容細目表：

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