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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

トミー・オッチャーノのせっかちおかずイタリアン風。　早くてウマけりゃ料理は楽しい!

著者名 落合務／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.03
請求記号 596/04435/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3131602868一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/04435/
書名 トミー・オッチャーノのせっかちおかずイタリアン風。　早くてウマけりゃ料理は楽しい!
著者名 落合務／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.03
ページ数 96p
大きさ 24cm
ISBN 4-391-13343-1
ISBN 978-4-391-13343-1
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916083698

目次 １　せっかちトミーのいつものメニューはスパゲッティとご飯で決まりっ！（スパゲッティの巻
ご飯の巻）
２　安くてウマけりゃ最高じゃん？大盛り！肉と魚の満腹おかず（ひき肉の巻
豚バラ薄切り肉の巻
ウインナソーセージの巻　ほか）
３　買い物行きたくねぇ…日の常備品でできるごちそうメニュー大全集（コンビーフの巻
ツナ缶の巻
めんつゆの巻　ほか）
著者情報 落合 務
　『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』オーナーシェフ。１９４７年生まれ。東京都足立区出身。高校を中退して料理の道へ入り、当初は『ホテルニューオータニ東京』（東京都千代田区）などでフランス料理を修業する。ところがフランス旅行からの帰途、仕方なく立ち寄ったローマでイタリア料理に開眼。イタリア留学を経て、『グラナータ』（東京都港区）のシェフに就任。１９９７年９月、東京・銀座に『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』オープン。都内で屈指の人気を誇るイタリアンレストランに育て上げた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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