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ぞうしょじょうほう

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本のかず 2 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

スパイスカレーを作る 自分好みのカレーが作れるメソッド&テクニック

書いた人の名前 水野仁輔/著
しゅっぱんしゃ パイインターナショナル
しゅっぱんねんげつ 2019.6
本のきごう 596/11965/


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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 2732354440一般和書一般開架 在庫 
2 守山3132581624一般和書一般開架 貸出中 

かんれんしりょう

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596 596
カレー 香辛料

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/11965/
本のだいめい スパイスカレーを作る 自分好みのカレーが作れるメソッド&テクニック
書いた人の名前 水野仁輔/著
しゅっぱんしゃ パイインターナショナル
しゅっぱんねんげつ 2019.6
ページすう 215p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-7562-5225-8
ぶんるい 596
いっぱんけんめい カレー   香辛料
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 2000通り以上の中から自分好みのカレーを作れるようになる「カレーメソッド」と、絶対に失敗せずに上手にスパイスをブレンドできる「スパイスメソッド」で、おいしいカレーを自由自在に作る方法を紹介する。
タイトルコード 1001910026868

ようし カレー作りの理論と手法を徹底解説!
もくじ 1章 カレーのルール
2章 カレーメソッド
3章 カレーのレッスン
4章 スパイスメソッド
5章 カレーのトレーニング
6章 図解テクニック
ちょしゃじょうほう 水野 仁輔
 AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。カレーに関する著書は50冊以上。現在は、本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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