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書誌情報サマリ

書名

リンダ・マッカートニーの地球と私のベジタリアン料理

著者名 リンダ・マッカートニー ピーター・コックス／著 鶴田静／[ほか]訳
出版者 文化出版局
出版年月 1992
請求記号 N596-2/04124/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3219037003一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N596-2/04124/
書名 リンダ・マッカートニーの地球と私のベジタリアン料理
著者名 リンダ・マッカートニー 　 ピーター・コックス／著 　 鶴田静／[ほか]訳
出版者 文化出版局
出版年月 1992
ページ数 127p
大きさ 25cm
ISBN 4-579-20414-X
一般注記 原書名:Linda McCartney's home＊cooking.
分類 5962
一般件名 料理-野菜
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410178254

要旨 イギリス、アメリカでベストセラーを記録する、ベジタリアン料理の格好の手引書。肉を使わずにできる、健康的でおいしい料理の数々。リンダの家族と友人たちに喜ばれ、愛されている、リンダのオリジナルレシピ１００点。日本語版には、リンダのファームライフを追加取材して紹介。
目次 １　私のファームライフ
２　食べ物について考える（私のキッチンへようこそ
食べ物について考えてみましょう
新しい時代の食べ物、植物性蛋白とは？
“窓辺の畑”で自家栽培を）
３　わが家の食卓（スープ
スナック、オードブル
サラダ
メインディッシュ
野菜料理
デザート、ケーキ）


内容細目表：

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