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書誌情報サマリ

書名

宮崎あおい世界をいただきます　ヨーロッパ・中東・アフリカ編 　(SWITCH LIBRARY)

出版者 スイッチ・パブリッシング
出版年月 2019.2
請求記号 596/11442/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 楠4331443913一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/11442/１
書名 宮崎あおい世界をいただきます　ヨーロッパ・中東・アフリカ編 　(SWITCH LIBRARY)
出版者 スイッチ・パブリッシング
出版年月 2019.2
ページ数 123p
大きさ 23cm
シリーズ名 SWITCH LIBRARY
ISBN 978-4-88418-463-6
分類 5962
一般件名 料理
個人件名 宮崎あおい
書誌種別 一般和書
内容紹介 女優・宮崎あおいが、厨房でシェフに教わりながら作った、世界各国の料理を紹介。ヨーロッパ・中東・アフリカの20カ国25皿のレシピを、写真やシェフとの対話とともに収録する。『SWITCH』連載を書籍化。
タイトルコード 1001810098775

要旨 エプロンをつけて、レストランの厨房へ。シェフと作った２０カ国２５皿のレシピ集。
目次 Ｓｐｅｃｉａｌ　落合務シェフに教わるイタリアン（自家製リコッタチーズとトマトのサラダ
えびときのこのリゾット
落合務＋宮崎あおい　美味しい料理は誰にでも作れる）
世界のレシピ　ヨーロッパ編（ポルトガル｜魚介のカタプラーナ
ロシア｜ボルシチ
スペイン｜はまぐりのパエリア　ほか）
世界のレシピ　中東・アフリカ編（トルコ｜マントゥ
イラン｜ホルシュ・デ・バデンジャン
パレスチナ｜フリーケのスープ　ほか）


内容細目表：

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