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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

世界の豆料理 中東、アフリカ、米大陸、ヨーロッパ、アジアの郷土色あふれる120のレシピ  電子書籍版

書いた人の名前 誠文堂新光社/著
しゅっぱんしゃ 誠文堂新光社
しゅっぱんねんげつ 2023.12
本のきごう //


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かしだしできるかず
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かんれんしりょう

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誠文堂新光社
59637 59637
料理-野菜 豆類

しょししょうさい

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本のきごう //
本のだいめい 世界の豆料理 中東、アフリカ、米大陸、ヨーロッパ、アジアの郷土色あふれる120のレシピ  電子書籍版
べつのだいめい 120 beans recipes of the world
書いた人の名前 誠文堂新光社/著
しゅっぱんしゃ 誠文堂新光社
しゅっぱんねんげつ 2023.12
ページすう 239p
ちゅうき 底本:2023年刊
ぶんるい 59637
いっぱんけんめい 料理-野菜   豆類
本のしゅるい 電子図書
ないようしょうかい 郷土料理・伝統料理を中心に、世界各地の豆料理のレシピを、各国料理のシェフが教える。料理の背景にあるさまざまな歴史やエピソード、メキシコ・イタリア・インド・ミャンマーの現地レポートも満載。
しょし・ねんぴょう 文献:p239
タイトルコード 1002410009032



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