ぞうしょじょうほう
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しょしじょうほうサマリ
本のだいめい |
世界の豆料理 中東、アフリカ、米大陸、ヨーロッパ、アジアの郷土色あふれる120のレシピ 電子書籍版
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書いた人の名前 |
誠文堂新光社/著
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しゅっぱんしゃ |
誠文堂新光社
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しゅっぱんねんげつ |
2023.12 |
本のきごう |
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かんれんしりょう
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本のきごう |
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本のだいめい |
世界の豆料理 中東、アフリカ、米大陸、ヨーロッパ、アジアの郷土色あふれる120のレシピ 電子書籍版 |
べつのだいめい |
120 beans recipes of the world |
書いた人の名前 |
誠文堂新光社/著
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しゅっぱんしゃ |
誠文堂新光社
|
しゅっぱんねんげつ |
2023.12 |
ページすう |
239p |
ちゅうき |
底本:2023年刊 |
ぶんるい |
59637
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いっぱんけんめい |
料理-野菜
豆類
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本のしゅるい |
電子図書 |
ないようしょうかい |
郷土料理・伝統料理を中心に、世界各地の豆料理のレシピを、各国料理のシェフが教える。料理の背景にあるさまざまな歴史やエピソード、メキシコ・イタリア・インド・ミャンマーの現地レポートも満載。 |
しょし・ねんぴょう |
文献:p239 |
タイトルコード |
1002410009032 |
ないよう細目表:
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