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書誌情報サマリ

書名

ベジタリアンの世界　肉食を超えた人々

著者名 鶴田静／著
出版者 人文書院
出版年月 1997.10
請求記号 3838/00020/

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1 鶴舞0233102383一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00020/
書名 ベジタリアンの世界　肉食を超えた人々
著者名 鶴田静／著
出版者 人文書院
出版年月 1997.10
ページ数 341p
大きさ 20cm
ISBN 4-409-53020-8
分類 3838
一般件名 食生活-歴史 　 菜食
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009710042395

要旨 数千年のベジタリアニズムの歴史を通して食と生き方を考える。ピタゴラス、ダ・ヴィンチ、ニーチェ、トルストイ…時空の彼方に通底する思想と理論。
目次 １　知と聖の饗宴
２　「最後の晩餐」の献立は？
３　男の美食・女の菜食
４　詩と革命とベジタリアニズム
５　人間と動物の解放者たち
６　肉を食べない肉食獣
７　レストラン総統亭
８　良い人生へのファースト・ステップ
９　美学としての反動物虐待
１０　インドの母なるもの
１１　田園に夢見る黄金時代


内容細目表：

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