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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

庭の恵みを楽しむ料理

書いた人の名前 鶴田静／著 エドワード・レビンソン／写真
しゅっぱんしゃ 朝日新聞出版
しゅっぱんねんげつ 2011.3
本のきごう 596/06830/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞4430994683一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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59637
料理-野菜　園芸

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/06830/
本のだいめい 庭の恵みを楽しむ料理
書いた人の名前 鶴田静／著 　 エドワード・レビンソン／写真
しゅっぱんしゃ 朝日新聞出版
しゅっぱんねんげつ 2011.3
ページすう 163p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-02-330913-5
ぶんるい 59637
いっぱんけんめい 料理-野菜 　 園芸
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 庭づくりの達人として有名な著者が、四季の庭の恵みを味わう料理と食材の背景を、庭の写真とともに紹介する。すぐに応用できる、季節感あふれるヒントがいっぱい。
タイトルコード 1001010148480

ようし 庭は大地の恵みの宝庫。いきいき野菜や果実、季節の花を楽しみましょう。旬の食材をシンプルに味わう料理がいっぱい。庭巡りをしながら、どうぞ料理をご一緒に。
もくじ 四季の恵みを楽しむレシピ（彩りよい野菜と花で春が来るお祝いを　花菜すし
冬に別れを告げるほろ苦い早春の味　蕗味噌和え
やわらかい春の甘みがうれしい　キャベツの豆乳ソース煮
食卓に春本番のさわやかさを運ぶ　レタスと油揚げのサラダ　セリのスープ　ほか）
四季の庭への誘い（満開のウメ寒さの中の暖かさ
菜の花畑の陽炎雨に春めく庭
東風が運ぶ蜂や鳥の羽音
新月の種蒔き満月に生長する種　ほか）
ちょしゃじょうほう 鶴田 静
　エッセイスト。菜食文化研究家。東京都生まれ。イギリス滞在後、暮らしや菜食文化、植物に関する著作を執筆。夫の写真家エドワード・レビンソン氏とともに千葉県鴨川市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
レビンソン，エドワード
　写真家。１９５３年アメリカ・バージニア州生まれ。１９７９年より日本に在住。国内を中心に世界各地で写真展を開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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