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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

海を渡った故郷の味　新装版

著者名 難民支援協会／編著
出版者 トゥーヴァージンズ
出版年月 2020.2
請求記号 596/11688/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237597190一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11688/
書名 海を渡った故郷の味　新装版
並列書名 Flavours Without Borders
著者名 難民支援協会／編著
出版者 トゥーヴァージンズ
出版年月 2020.2
ページ数 107p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-908406-53-9
一般注記 英文併記
分類 5962
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 羊飼いのサラダ(クルド)、トマト味のピリ辛蒸し魚(ウガンダ)、まろやかチキンカレー(パキスタン)…。迫害から逃れて日本で暮らす、アジア、中東、アフリカの15の国・地域出身の難民の人達から聞いたレシピを紹介する。
タイトルコード 1001910106011

目次 野菜料理
魚料理
豚肉料理
鶏肉料理
牛肉料理
ライス／麺料理
デザート


内容細目表：

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