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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

こうして作れば医者はいらない　若杉ばあちゃんの台所

著者名 若杉友子／著
出版者 祥伝社
出版年月 2013.8
請求記号 4985/02864/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236274890一般和書２階書庫　在庫 
2 西2132082096一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 南2331857132一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 東2432615181一般和書一般開架　在庫 
5 中村2531904312一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 港2631989387一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/02864/
書名 こうして作れば医者はいらない　若杉ばあちゃんの台所
著者名 若杉友子／著
出版者 祥伝社
出版年月 2013.8
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-396-61461-4
分類 498583
一般件名 食生活 　 健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 本当にからだにいい食事を作るのは、難しいことではありません。日本人の昔ながらの知恵と料理を実践すればいいのです。食養研究の第一人者が、からだを立て直す食材、調味料、調理器具、簡単でおいしいレシピを紹介します。
タイトルコード 1001310053238

要旨 食養研究の第一人者直伝！からだを立て直す食材、調味料、調理器具。簡単でおいしい厳選レシピ５７。『これを食べれば医者はいらない』に続く、待望の最新刊！
目次 １　若杉ばあちゃんの料理の基礎知識
２　調味料は昔ながらのいいものを使いましょう
３　台所ではこんな道具を使っています
４　若杉ばあちゃんの食卓
５　このひと工夫で、いつもの食材がさらにおいしく、からだによくなる
６　自分のからだに、耳をすませる
著者情報 若杉 友子
　食養研究の第一人者。周囲からは“若杉ばあちゃん”と呼ばれている。全国各地での料理教室と講演会、さらにＮＨＫ「ラジオ深夜便」やＮＨＫ京都「ニュース６１０京いちにち」に出演。１９３７年、大分県生まれ。８９年「命と暮らしを考える店・若杉」を静岡で開店。自給自足の生活を実現するため、９５年からは京都・綾部に拠点を移す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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