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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

若杉友子の「一汁一菜」医者いらずの食養生活

著者名 若杉友子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.1
請求記号 4985/02742/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236976007一般和書２階書庫　在庫 
2 西2132304003一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 南2331814646一般和書一般開架　在庫 
4 港2632305781一般和書一般開架　貸出中 
5 北2731887242一般和書一般開架　貸出中 
6 瑞穂2932365246一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
7 中川3032279287一般和書一般開架暮らしの本在庫 
8 緑3231975578一般和書一般開架　貸出中 
9 天白3431908619一般和書一般開架暮らしの本在庫 
10 楠4331275117一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/02742/
書名 若杉友子の「一汁一菜」医者いらずの食養生活
著者名 若杉友子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.1
ページ数 183p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-391-14261-7
分類 498583
一般件名 食生活 　 健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 「日本の伝統的な食文化で健康的なからだを取り戻す」という食養の教えを実践する著者が、玄米と旬の野菜を取り入れた一汁一菜のレシピと、食べ物の知恵を紹介する。ジャケット裏に酸・アルカリと食べ物の陰陽の関係一覧あり。
タイトルコード 1001210101594

要旨 現代栄養学に体が悲鳴をあげている。若杉ばあちゃん直伝、春夏秋冬、体にいい「食べ物」「食べ方」満載。酸・アルカリと食べ物の陰陽表つき。
目次 第１章　だから一汁一菜がええんよ
第２章　難しいことないよ、一汁一菜
第３章　献立はそのまま真似してええよ
第４章　調理法別春夏秋冬の旬料理
第５章　主食料理と常備菜、そして元気になるお茶
第６章　食養は一生の勉強
第７章　知らないとキケン！食材の知識ウソ・ホント
著者情報 若杉 友子
　マクロビオティックの創始者、桜沢如一の著書に出会い、３０年以上にわたり食養を学び実践している。京都・綾部で１７年、自給自足の暮らし。料理教室や講演会で日本中を駆け巡る。１９３７年生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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