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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

カスピ海ヨーグルト効果倍増レシピ　料理することで栄養素を+α

著者名 [家森幸男／著] [白井操／著]
出版者 アスキー・コミュニケーションズ
出版年月 2002.11
請求記号 4985/00910/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3131182663一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/00910/
書名 カスピ海ヨーグルト効果倍増レシピ　料理することで栄養素を+α
著者名 [家森幸男／著] 　 [白井操／著]
出版者 アスキー・コミュニケーションズ
出版年月 2002.11
ページ数 90p
大きさ 26cm
ISBN 4-7762-0009-0
分類 498583
一般件名 ヨーグルト 　 料理 　 健康法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912046516

要旨 カスピ海ヨーグルトの真実について、すべてを知らせる一冊。ヨーグルトを取り入れた理想的メニュー、栄養素の意味とアンチ・エイジングとの関係、そして長寿国グルジアの健康レシピの秘密などなど。
目次 本家・家森先生お墨付き！カスピ海ヨーグルトの正しい育て方
組み合わせで力を発揮！カスピ海ヨーグルトヘルシーレシピ５９（朝ごはん＆夕ごはん
デザート＆ドリンク）
成分から効能まで、徹底解剖―なぜ、いいの？カスピ海ヨーグルト（カスピ海ヨーグルトブームの秘密
カスピ海ヨーグルトが健康にいいって本当？
食材の組み合わせでカスピ海ヨーグルトパワー発揮　ほか）
著者情報 家森 幸男
　病理学者。ＷＨＯ循環器疾患予防国際共同研究センター長、京都大学名誉教授、（財）兵庫県健康財団会長、金城学院大学教授、武庫川女子大学客員教授など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
白井 操
　料理研究家。神戸市生まれ。「白井操クッキング教室」を主宰。テレビや雑誌などで活躍中。毎日新聞関西版でエッセイを連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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