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書誌情報サマリ

書名

郑成功研究

著者名 泉州市郑成功学术研究会/编 许在全/主编 王伟明/副主编
出版者 中国社会科学出版社
出版年月 1999.5
請求記号 NN28/00212/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0380012054一般和書2階書庫南京資料在庫 

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498583
酵素 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 NN28/00212/
書名 郑成功研究
著者名 泉州市郑成功学术研究会/编   许在全/主编   王伟明/副主编
出版者 中国社会科学出版社
出版年月 1999.5
ページ数 318p
大きさ 21cm
ISBN 7-5004-2435-3
分類 2892
個人件名 鄭成功
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001010111558

要旨 九番目の栄養素、酵素。その謎は二十一世紀に入り、ようやくわかってきた。人間の寿命は、体内にある酵素がカギを握っている。体内酵素の量によって、病気になるかならないか、寿命の長短が決まるのである。では、体内酵素を減らさないために何をすべきか?酵素を食物から摂る方法とは何か?その答えは本書にある。また、加熱食や玄米が体に良くないなど、これまでの健康常識を覆す事例も紹介し、クリニックで行なわれている酵素断食を披露。酵素ブームのなか、酵素栄養学の第一人者が書いた決定版。
目次 序章 栄養学から見た病気の原因
第1章 ここまでわかった!酵素の謎
第2章 人体における酵素の働き
第3章 酵素を減らす加熱食の危険性
第4章 根本原因はここにあった!腸と腸内細菌
第5章 体を蝕む酵素を減らす食事
第6章 こうすれば簡単!酵素を摂る方法
終章 初心者のための鶴見式・酵素断食
著者情報 鶴見 隆史
 鶴見クリニック院長、医師、日本における酵素栄養学の第一人者。1948年、石川県生まれ。金沢医科大学医学部卒業、浜松医科大学にて研修勤務。東洋医学、鍼灸、筋診断法、食養法などを追究。また、アメリカ・ヒューストンでヒューラ博士などから酵素栄養学を学ぶ。病気の大きな原因は「食生活」にあるとして、酵素栄養学にもとづく治療を研究・実践している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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