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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

洋酒うんちく百科

著者名 福西英三／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2004.12
請求記号 5885/00327/

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1 南2331222584一般和書一般開架　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 5885/00327/
書名 洋酒うんちく百科
著者名 福西英三／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2004.12
ページ数 369,13p
大きさ 20cm
ISBN 4-309-26803-X
分類 5885
一般件名 洋酒
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914067232

要旨 「うんちく」は、酒の最良の「つまみ」。洋酒界の泰斗・福西英三が、リキュール・ビール・ワインからカクテルに至るまで、古今東西の小説・映画・音楽などを博捜した「うんちく話」が満載。
目次 第１章　とりあえずの一杯
第２章　セレブリティたちと酒
第３章　文学者と酒
第４章　小説の中の酒
第５章　スクリーンを彩るカクテル
第６章　酒＆ミュージック
第７章　グラスは酒の衣装
第８章　海外洋酒事始めメモ
第９章　カクテル誕生エピソード
第１０章　酒語俗語アラカルト
第１１章　和魂洋才の洋酒世界
第１２章　ワンランク・アップ洋酒講座
著者情報 福西 英三
　１９３０年北海道旭川市出身。バー経営のかたわら、バーテンダー協会編集局長を務め、後にサントリースクール専任講師となる。同校で二四年間教鞭をとり、１９９３年、校長職を最後に退職。エスポア事業本部特別顧問(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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