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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

匠が教える酒のすべて　世界を旅するように酒を楽しむ!

著者名 大越智華子／著
出版者 三笠書房
出版年月 2021.11
請求記号 5885/00826/

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1 港2632459323一般和書一般開架　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 5885/00826/
書名 匠が教える酒のすべて　世界を旅するように酒を楽しむ!
著者名 大越智華子／著
出版者 三笠書房
出版年月 2021.11
ページ数 318p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8379-2870-6
分類 5885
一般件名 酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 本物にこだわる名物酒屋が、ビールから日本酒、ブランデー、スピリッツ、フォーティファイドワインまで、世界の酒の知識を写真&イラストとともに紹介する。お酒の選び方がわかるチャート付き。
タイトルコード 1002110062916

要旨 写真＆イラスト満載！５０００人以上が目からウロコと絶賛！ＳＡＫＥは知の宝庫だ！人生を豊かにする至福の時間をよりリッチに。最高の１杯を堪能しよう！
目次 第１章　ビール
第２章　ワイン
第３章　スパークリングワイン
第４章　日本酒
第５章　焼酎
第６章　ウイスキー
第７章　ブランデー
第８章　スピリッツ
第９章　リキュール＆カクテル
第１０章　フォーティファイドワイン
著者情報 大越 智華子
　１９６６年生まれ。父が構えるリカープラザ大越酒店の手伝いをする中で自然と「酒」に興味を持つ。２１歳で渡仏しソムリエ修行からの帰国後、バーテンダースクールにて洋酒を学び、２５歳でバーラウンジＡｋａ‐Ｔｏｍｂｏを開業。以来、唎酒師や日本酒学講師など、酒類に関する資格を多数取得、酒販店と飲食店の経営をする傍ら２００１年よりＳａｋｅ‐Ｓａｌｏｎお酒スクールを開講。酒学講座をはじめ、国内外企業のセミナーや大学寄付講座など、世界の酒文化を全国各地で伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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