感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お酒を120%楽しむ!

著者名 田村隆明／著
出版者 東京化学同人
出版年月 2020.3
請求記号 5885/00799/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237609805一般和書１階開架　在庫 
2 名東3332601859一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5885/00799/
書名 お酒を120%楽しむ!
著者名 田村隆明／著
出版者 東京化学同人
出版年月 2020.3
ページ数 8,244p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8079-0984-1
分類 5885
一般件名 酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 お酒の種類、歴史、造り方やそのバリエーション、味わい方などを客観的に説明した上で、Q&A形式でお酒のなぜを科学的に解説。著者の体験やエピソードを交えながら、お酒にまつわる小ネタを満載した楽しいお酒ガイド。
書誌・年譜・年表 文献:p243〜244
タイトルコード 1002010001238

要旨 日本酒、ワイン、焼酎、ビール、ウイスキー…へぇーなるほど！が止まらない！！小ネタ満載のお酒ガイド。
目次 はじめに　お酒ってどんなもの？
第１部　いろんなお酒に詳しくなる！（清酒：日本伝統の米のお酒
焼酎：日本が誇る蒸留酒
ワイン：世界中で愛されるブドウのお酒　ほか）
第２部　お酒のなぜ？を科学する（体の中に入ったお酒はどうなるの？
酔っ払うってどういうこと？
なんで二日酔いになるの？　ほか）
第３部　お酒を一生楽しく飲むには？（お酒と健康の間の不都合な真実
飲酒「べからず」集
お酒を百薬の長にする）
おわりに　お酒を１２０％楽しむ！
著者情報 田村 隆明
　１９５２年秋田県生まれ。１９７４年北里大学衛生学部卒。１９７６年香川大学大学院農学研究科修了（農学修士）。医学博士（慶應義塾大学）。慶應大学医学部助手、フランスストラスブール第一大学博士研究員、基礎生物学研究所助手、埼玉医科大学助教授などを経て、１９９３年から２０１７年まで千葉大学理学部教授。専門は分子生物学、遺伝子科学、遺伝子工学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。