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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界のおいしいスープ

著者名 林幸子／著
出版者 白夜書房
出版年月 2007.10
請求記号 596/04699/

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1 北2731465569一般和書一般開架　在庫 
2 徳重4639088808一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/04699/
書名 世界のおいしいスープ
著者名 林幸子／著
出版者 白夜書房
出版年月 2007.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-86191-310-1
ISBN 978-4-86191-310-5
一般注記 季節野菜で作る「日々のスープ」レシピ付き
分類 596
一般件名 スープ
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917045095

要旨 世界のおかずスープからヘルシースープまでを紹介。
目次 ヨーロッパ、北アフリカのスープ（ミネストローネｓｅｔ野菜のフリット、ジェノベーゼのクロスティーニ
オニオングラタンスープ　ほか）
アメリカのスープ（カルド・トラペーニョｓｅｔタコス、ワカモーレ
フェジョアーダ　ほか）
アジアのスープ（カイン・チュア・カーｓｅｔゴイドウドウ、バインセオ
ユッケジャン　ほか）
日本のスープ（味噌汁
豚汁　ほか）
季節野菜で作る「日々のスープ」（キャベツのポタージュｓｅｔにんじんピラフ、豚肉と野菜の重ね蒸し
うどのクリーミースープ　ほか）


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