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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

スープの冷凍ストック&アレンジ　レンジでかんたん、体ととのう

書いた人の名前 高山かづえ／著
しゅっぱんしゃ マイナビ出版
しゅっぱんねんげつ 2023.9
本のきごう 596/12952/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 瑞穂2932649482一般和書一般開架　貸出中 

かんれんしりょう

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596　596
スープ　冷凍食品

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/12952/
本のだいめい スープの冷凍ストック&アレンジ　レンジでかんたん、体ととのう
書いた人の名前 高山かづえ／著
しゅっぱんしゃ マイナビ出版
しゅっぱんねんげつ 2023.9
ページすう 127p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-8399-8351-2
ぶんるい 596
いっぱんけんめい スープ 　 冷凍食品
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 素材の旨味あふれるあったかスープからフルーツたっぷりデザートスープ、ソテーやパエリアなどのちょっと贅沢なアレンジレシピまで。1品で十分においしく、野菜もとれる冷凍スープストックとアレンジレシピを紹介します。
タイトルコード 1002310045728

もくじ １　野菜と煮干しだしのスープ
２　ブイヤベース風スープ
３　鶏団子とえのきのスープ
４　そぼろとまいたけのスープ
５　セロリのポタージュ
６　レンズ豆のスパイススープ
ちょしゃじょうほう 髙山 かづえ
　料理研究家、ワインソムリエ。１０代のころから料理雑誌を愛読し、料理を楽しむ学生生活を送る。大学卒業後に一般企業での勤務を経て、生活情報誌の試作スタッフに。会社のキッチンでレシピを試作する日々を送る。簡単でおいしい家庭料理を伝えたいという思いから、料理家・川津幸子氏に師事し、２０１２年に独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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