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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 12 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

親に作って届けたい、つくりおき　介護じゃないけど、やっぱり心配だから

著者名 林幸子／著
出版者 大和書房
出版年月 2018.9
請求記号 596/11161/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237423983一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132431590一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 熱田2232296208一般和書一般開架　貸出中 
4 南2332173844一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 東2432435937一般和書一般開架　在庫 
6 港2632304941一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 中川3032282802一般和書一般開架暮らしの本在庫 
8 緑3232350425一般和書一般開架　在庫 
9 天白3432303737一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
10 山田4130787072一般和書一般開架　在庫 
11 富田4431374216一般和書一般開架暮らしの本在庫 
12 徳重4630595009一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11161/
書名 親に作って届けたい、つくりおき　介護じゃないけど、やっぱり心配だから
著者名 林幸子／著
出版者 大和書房
出版年月 2018.9
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-479-92123-3
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 作る人は無理なく! 食べる人は気兼ねなく! 20年にわたり老いた親、義母に料理を届けている著者の愛情と工夫の集大成。「肉・魚介」「野菜」「ごはん・パスタ」などに分け、高齢者が食べやすいつくりおきレシピを紹介。
タイトルコード 1001810051514

要旨 老いた親、義母に届け続けて２０年…「親つく」愛情と工夫の集大成。
目次 はじめに　「おいしいから食べてみて」から始まり２０余年
「親つく」を笑顔で続けるための４つのコツ
第１章　肉・魚介の「親つく」レシピ
第２章　汁もの・スープの「親つく」レシピ
第３章　野菜の「親つく」レシピ
第４章　ごはん・パスタの「親つく」レシピ
著者情報 林 幸子
　料理研究家。東京・表参道の料理教室「アトリエ・グー」主宰。大手食品会社で料理開発に携わったのち、独立。「美味しい」をあらゆる角度から検証し、そのエビデンスを追及するオタク料理家、いや、こだわり料理家としてテレビや雑誌、書籍などで３０年以上活躍してきた。ＮＨＫ「ガッテン！」などのテレビや雑誌、書籍等で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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