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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 1 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

土鍋で自慢おかず　初心者版

書いた人の名前 夏梅美智子／著
しゅっぱんしゃ 主婦と生活社
しゅっぱんねんげつ 2005.10
本のきごう 596/03831/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞3331432868一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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夏梅美智子
596

しょししょうさい

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本のきごう 596/03831/
本のだいめい 土鍋で自慢おかず　初心者版
書いた人の名前 夏梅美智子／著
しゅっぱんしゃ 主婦と生活社
しゅっぱんねんげつ 2005.10
ページすう 111p
おおきさ 24cm
ISBN 4-391-13109-9
ぶんるい 596
いっぱんけんめい 料理
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009915047585

ようし できあがりをそのまま食卓に。寄せ鍋、ごはん、煮魚、肉じゃが、シチュー、韓国鍋、ジンギスカンなどおなじみの料理が６２品。食卓でお鍋をつついてワイワイと楽しみましょう。
もくじ 土鍋の魅力―煮る・蒸す・焼く・炒める料理が食卓でおいしいまま楽しめます
土鍋が得意とするじっくり火を通す料理からスタートしましょう！―さあ、しまい込まないで！使い込むほどに料理がおいしくできます
ふっくらツヤツヤ！おいしいごはんを炊きましょう―土鍋のふたを開けると湯気とともに輝くごはんツヤがあって、甘味があって、鍋底のお焦げもごちそうです
アツアツごちそう鍋もの―家族と、友人と、仲間と、鍋をつつけば幸せいっぱい！鍋を食べたあとのスープで作る一品も、ぜひ作ってみて
もうひとつの楽しみ
元気が出る韓国鍋もの―辛いだけでなく、素材のうまみ、コクがじんわり食べるたびにどんどん好きになる
土鍋で作るいつものおかず―煮もの、蒸しもの、みそ汁、スープとそのおいしさは絶品！そのまま食卓に出せて、アツアツを長く楽しめます
知っておきたい土鍋のいろは―土鍋でさまざまな料理を作り、使いこなすために
土鍋のふるさとを訪ねて―萬古焼・信楽焼・伊賀焼
ちょしゃじょうほう 夏梅 美智子
　料理研究家。「家族で囲む食卓を楽しくおいしく」をモットーに、思わず作りたくなる家庭料理を雑誌などで提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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