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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

飲食店のニュー・トレンド成功教科書

書いた人の名前 赤土亮二／著
しゅっぱんしゃ 旭屋出版
しゅっぱんねんげつ 1989
本のきごう N673-9/01621/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞2519358515一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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6739
飲食店

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう N673-9/01621/
本のだいめい 飲食店のニュー・トレンド成功教科書
書いた人の名前 赤土亮二／著
しゅっぱんしゃ 旭屋出版
しゅっぱんねんげつ 1989
ページすう 338p
おおきさ 22cm
ISBN 4-7511-0028-9
ぶんるい 6739
いっぱんけんめい 飲食店
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009410068531

もくじ はじめに―従来の経営書、古い経営思想は“いま”通用しない時代
１　「時代の読み方」がわかれば、「新しい繁盛法」が発見できる―ニュー・トレンド発想法
２　「女性化社会」でうける飲食店とは―ニュー・トレンドのマーケティング
３　クルマ社会への新しい対応法―ニュー・トレンドの立地と店舗
４　売れるメニュー開発術―ニュー・トレンドのマーチャンダイジング
５　客の心を掴むサービス法―ニュー・トレンドの“総合的”差別化プラン
６　ビッグに儲ける販売戦略―ニュー・トレンドの“攻撃的”セールス理論
７　好業績を持続させる法―ニュー・トレンドのサバイバル作戦
８　経営数値は“三つの基本分岐点”で―ニュー・トレンドの計数管理


ないよう細目表：

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