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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

50歳からはじめるカフェ経営　人生はこれからもっと楽しくなる

書いた人の名前 赤土亮二／著
しゅっぱんしゃ 旭屋出版
しゅっぱんねんげつ 2016.6
本のきごう 6739/01686/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 天白3432158479一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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67398

しょししょうさい

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本のきごう 6739/01686/
本のだいめい 50歳からはじめるカフェ経営　人生はこれからもっと楽しくなる
書いた人の名前 赤土亮二／著
しゅっぱんしゃ 旭屋出版
しゅっぱんねんげつ 2016.6
ページすう 231p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-7511-1208-3
ぶんるい 67398
いっぱんけんめい 喫茶店
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい きちんとした資金計画、店づくり、メニューづくり、経営計画などを行なえば50歳からのカフェ経営はうまくいく。著者がカフェのコンサルタントとして長いキャリアの中で培ったカフェ経営のノウハウを公開。
タイトルコード 1001610018494

もくじ 第１章　５０歳からでもカフェ経営はうまくいく
第２章　５０歳からのカフェ経営―その強味と弱味
第３章　カフェという商売の考え方
第４章　５０歳からの、危険のない開業資金の作り方
第５章　カフェ立地の見つけ方
第６章　５０歳からうまくいくカフェの業態
第７章　５０歳からのカフェ技術
第８章　５０歳からのカフェの計数管理
第９章　５０歳からのカフェの店づくり
第１０章　付録
ちょしゃじょうほう 赤土 亮二
　飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。豊富な現場経験をもとに「初心者の人でも、飲食店で必ず成功させる」をモットーに、独立・開業のための支援活動と儲かる飲食店作づくりを行ない、３５００店の指導実績を持つ。店舗開発、立地調査、店舗デザイン、メニューづくり、接客サービス指導、計数管理…と細やかな指導を身上としており、数多くの繁盛店を輩出している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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