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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

コーヒー至福の一杯を求めて　バール文化とイタリア人 　(光文社未来ライブラリー)

書いた人の名前 島村菜津／著
しゅっぱんしゃ 光文社
しゅっぱんねんげつ 2023.11
本のきごう 3838/01016/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 瑞穂2932645449一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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飲食店　コーヒー　食生活-イタリア

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 3838/01016/
本のだいめい コーヒー至福の一杯を求めて　バール文化とイタリア人 　(光文社未来ライブラリー)
書いた人の名前 島村菜津／著
しゅっぱんしゃ 光文社
しゅっぱんねんげつ 2023.11
ページすう 266p
おおきさ 16cm
シリーズめい 光文社未来ライブラリー
シリーズかんじ Mシ-1-1
ISBN 978-4-334-10130-5
ちゅうき 「バール、コーヒー、イタリア人」(2007年刊)の改題,加筆修正
ぶんるい 383889
いっぱんけんめい 飲食店 　 コーヒー 　 食生活-イタリア
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 歴史、文化、経済、ビジネス、科学、そして人…。イタリアのバール文化をひも解きながら、あらゆる面からコーヒーを味わい、語りつくす。コーヒーをめぐるおもしろ名言集も収録。
しょし・ねんぴょう 文献:p263〜266
タイトルコード 1002310059112

ようし エスプレッソとバールという独自のコーヒー文化をもつイタリア。全世界で約３万７０００軒の店舗数を誇る人気コーヒーチェーン・スターバックスも、２０１８年までイタリアには進出できなかったほどだ。そもそもスターバックス自体が、イタリアのバール文化にインスピレーションを得ている。そんなイタリアのバール文化を紐解きながら、歴史、文化、経済、ビジネス、科学、そして人…あらゆる面からコーヒーを味わい、語りつくす！
もくじ 第１章　イタリアのバールとは？
第２章　バールをめぐる大疑問
第３章　わがままな注文が、ファンタジーを育てる
第４章　一杯飲み屋としてのバール
第５章　みんな違って、みんないい、地方色の豊かさ
第６章　イタリア人がコーヒーを手にするまで
第７章　コーヒーをめぐるおもしろ名言集
第８章　コーヒーの経済学
第９章　イタリアのバールに学ぶ、グローバル時代の航海術


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