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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

料理の時間

著者名 長尾智子／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.7
請求記号 596/12180/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237934195一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/12180/
書名 料理の時間
著者名 長尾智子／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-02-251763-0
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 初夏のサラダ、あじフライのサンドイッチ、スペイン風オムレツ、チキンと野菜のタンドーリ、ラフテー風煮込み…。心地よく作れて満たされる71のレシピを紹介する。『AERA STYLE MAGAZINE』掲載を書籍化。
タイトルコード 1002110037049

要旨 初夏のサラダ、あじフライのサンドイッチ、スペイン風オムレツｅｔｃ．誰にでもある料理をする時間。それは作る人のもの。心地よく作れて満たされる７１のレシピ。
目次 春から夏の彩り豊かな野菜の料理（野菜の重ね蒸しサラダ
初夏のサラダ　ほか）
季節の素材１（トマト
なす　ほか）
秋から冬の温まる煮込みとオーブン料理（ハッシュドビーフと卵とチーズのグリーンサラダ
ポテトとビーツのサラダ　ほか）
季節の素材２（きのこ
さんま　ほか）
酒の肴
デザート
著者情報 長尾 智子
　フードコーディネーター。書籍や雑誌の執筆、食品や器の企画やディレクション、食にまつわる提案を主に活動する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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