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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

長尾智子の料理1,2,3

著者名 長尾智子／著
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2012.12
請求記号 59604/01522/

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1 西2132064086一般和書一般開架暮らしの本在庫 
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/01522/
書名 長尾智子の料理1,2,3
著者名 長尾智子／著
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2012.12
ページ数 173p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7660-0180-8
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 料理にまつわる工夫とアイデア、素材を生かしたレシピ、そして自分らしく料理すること…。料理家の長尾智子が、ずっと伝えたかった料理と暮らしの大切なかかわりについて綴る。
タイトルコード 1001210094150

要旨 料理にまつわる工夫とアイデア、素材を生かしたレシピ、そして自分らしく料理することを教えてくれる、実用料理エッセイ集。
目次 １　料理を始めよう（鍋に贅沢する
お酒の不思議
野菜の行水　ほか）
２　料理を楽しもう（ああおもしろい薄焼きパン
暮らしの大きさ
私のお菓子はぜんぶ茶色い　ほか）
３　食べ方と暮らし方（夢の人
一生もの
夏休みのサンドイッチ　ほか）


内容細目表：

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