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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 12 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

選定児童図書目録　令和元年度

著者名 名古屋市鶴舞中央図書館／編集
出版者 名古屋市教育委員会
出版年月 2020.6
請求記号 028/00012/１９

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237720875一般和書児童書研究　在庫 
2 熱田2232386595一般和書じどう開架児童書研究在庫 
3 東2432559587一般和書一般開架児童書研究在庫 
4 港2632389991一般和書じどう開架児童書研究在庫 
5 北2732328931一般和書一般開架児童書研究在庫 
6 中川3032351003一般和書じどう開架児童書研究在庫 
7 守山3132512926一般和書一般開架　在庫 
8 緑3232426035一般和書一般開架児童書研究在庫 
9 名東3332606163一般和書一般開架児童書研究在庫 
10 南陽4230960579一般和書一般開架児童書研究在庫 
11 楠4331481368一般和書じどう開架児童書研究在庫 
12 志段味4530883356一般和書書庫児童書研究在庫 

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名古屋市鶴舞中央図書館
児童図書-書誌

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 028/00012/１９
書名 選定児童図書目録　令和元年度
著者名 名古屋市鶴舞中央図書館／編集
出版者 名古屋市教育委員会
出版年月 2020.6
ページ数 18p
大きさ 30cm
一般注記 協力:児童図書選定懇談会
分類 02809
一般件名 児童図書-書誌
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1002010030442

目次 東京から北海道へ　人気フランス料理店の再スタート
新天地・富良野塾跡地へ。森での生活が始まった
夏の台風で被災、振り出しからの出発に
雪の富良野で馬、犬、猫と暮らす
新生「ル　ゴロワ」ついに始動
「ル　ゴロワ」を支える北海道の生産者たち
「ル・ゴロワ　フラノ」２０１８年初夏にオープン！
「ル　ゴロワ」を支える富良野の生産者たち
「ル・ゴロワ　フラノ」プロデュース倉本聰氏に聴く
願えば叶う。そう信じてこれからも進みます〔ほか〕
著者情報 大塚 健一
　「ル・ゴロワフラノ」シェフ。長野県生まれ。「軽井沢プリンスホテル」入社。「プティポワン」を経て、１９９４年「パパスカフェ」シェフに。１９９７年に「ル　ゴロワ」を表参道にオープン。２００６年、神宮前に移転。北海道の食材にこだわり、「北海道フレンチ」を確立。北海道庁から「食のサポーター」に任命され、農林水産省の「料理マスターズ」を受賞。２０１８年５月、北海道・富良野へ移転(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大塚 敬子
　「ル・ゴロワフラノ」マダム。東京都生まれ。北海道酪農学園大学卒業。大学時代に北海道の土地と人に魅せられる。パティシエールとして「軽井沢プリンスホテル」で経験を積む。１９９４年、「パパスカフェ」をシェフと共に任される。１９９７年、「ル　ゴロワ」を表参道にオープン以来、健一シェフと共にお店を支える。サービス・デザート担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
北村 美香
　フードジャーナリスト。ヨーロッパの三ツ星から韓国の路地裏、ブータンの農家まで世界２４カ国を食べ歩く。家庭料理の大切さを伝えたいと、レシピ本の編集も(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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