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書誌情報サマリ

書名

快老 人生を楽しみのうちに終わるヒント

著者名 矢代静一/著
出版者 PHP研究所
出版年月 1997.02
請求記号 N3679/00474/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232978841一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N3679/00474/
書名 快老 人生を楽しみのうちに終わるヒント
著者名 矢代静一/著
出版者 PHP研究所
出版年月 1997.02
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN 4-569-55504-7
分類 3679
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610100212

要旨 「自宅スモーク」のここがスゴイ!中華鍋と茶葉でできる、食材をあみに乗せるだけ、古い茶葉でもOK、冷蔵庫の残り物も燻製にできる。楽しい、美味しい、お酒に合うスモーク生活を始めよう!!
目次 第1話 燻製生活はじめました
第2話 三種の神器に挑戦!
第3話 あれもこれも燻してみよう
第4話 いろんな茶葉と味付き燻製にトライ
第5話 酒飲み女子の持ち寄りスモークパーティー
第6話 燻製した食材でアレンジ対決!
第7話 憧れのブロックベーコン☆大物にチャレンジ
著者情報 山本 あり
 東京都出身の漫画家、イラストレーター。桑沢デザイン研究所卒。調理師免許を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
黒田 民子
 オールアバウトでホームメイドクッキングガイドを担当し、旬の素材を使った家庭での手作り料理を紹介する料理研究家。書籍、雑誌、テレビなど様々なメディアで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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