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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

音楽教育選書 1

出版者 明治図書出版
出版年月 1985
請求記号 N3757-6/00136/1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231762352一般和書外部保管 外部保管中在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N3757-6/00136/1
書名 音楽教育選書 1
出版者 明治図書出版
出版年月 1985
ページ数 220p
大きさ 22cm
ISBN 4-18-740505-4
一般注記 1.児童発声の研究と合唱指導 伊藤雅子[ほか]著
分類 37576
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009310069502

要旨 1960年代、カリフォルニア州バークレー。既成の体制に対する異議申し立てが街頭、キャンパスを席捲していた時代に、アリス・ウォータースはフランスの豊かな食文化・食生活に惚れ込み、ついにレストランをオープンするまでになった。地元の旬の食材を使ったすばらしい料理と温かい同志的、仲間的な雰囲気。しかし一人の女性がえがいた夢がたどった道は、平坦でもなめらかでもなかった。素人だけで始めた小さな店が、全米ナンバーワンに輝く「奇跡のレストラン」となるまでのストーリーを通じて、アリス・ウォータースの哲学と料理のヒント、そしてその類まれな人格の秘密をさぐる半世記。
目次 パリのスープ
六〇年代らしい時期
モンテッソーリと夢
いかにもバークレーらしいところ
貴公子ジェレマイア
これが最後のバースデー?
倦怠とインスピレーション
創造と破壊
火による洗礼
ファニーの世界
アリス、空を飛ぶ
死と生
持続可能な生き方
“スター”の力
バークレーから“もっと広い世界”へ
イェール大学プロジェクト


内容細目表:

1 ジドウ ハツセイ ノ ケンキユウ ト ガツシヨウ シドウ
伊藤雅子
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