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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 16 在庫数 15 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

いま、愛知、東海を考える

著者名 加藤雅信／編
出版者 リバティ書房
出版年月 1995
請求記号 NA60/00083/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232676064一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 
2 鶴舞0232706895一般和書２階書庫　在庫 
3 西2130173640一般和書一般開架　在庫 
4 熱田2230145373一般和書一般開架　在庫 
5 南2330247657一般和書一般開架　在庫 
6 東2430157830一般和書一般開架　貸出中 
7 中村2530147277一般和書書庫　在庫 
8 港2630170922一般和書一般開架　在庫 
9 北2730256365一般和書一般開架　在庫 
10 北2730162464一般和書書庫　在庫 
11 千種2830164790一般和書一般開架　在庫 
12 瑞穂2930172495一般和書一般開架　在庫 
13 中川3030149516一般和書一般開架　在庫 
14 緑3230150413一般和書書庫　在庫 
15 名東3330731518一般和書書庫　在庫 
16 天白3432127326一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 NA60/00083/
書名 いま、愛知、東海を考える
著者名 加藤雅信／編
出版者 リバティ書房
出版年月 1995
ページ数 273p
大きさ 21cm
ISBN 4-947629-74-6
一般注記 各章末:文献
分類 A601
一般件名 愛知県-産業
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009510009510

要旨 食の「安心」「安全」を守るプロフェッショナル。
目次 第１章　食生活を提案するために
第２章　食事と健康の密接な関係
第３章　食品ビジネスの基本を知る
第４章　激変した食品ビジネスの周辺環境
第５章　売場の衛生・安全管理
第６章　調理と料理
第７章　食の楽しさを提案する
第８章　売場で訴求する
著者情報 鈴木 國朗
　１９８４年に（株）アイダスグループを設立、社長に就任。ストアプランナー。スーパーマーケットすべての部門別コンサルタントを有し、商品政策から販売促進、各種技術指導まで、現場主導型の専門体制によって数多くの企業を指導。また、各種メーカーに対して、小売店情報をベースとした販促企画や売場づくりの指導、店頭調査、そして社員研修や講演などに活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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