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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

消化器内科医が教える体と心を“強く”する鉄活BOOK　貯蔵鉄を増やすおいしいレシピ62

著者名 工藤あき／監修 井原裕子／料理監修
出版者 徳間書店
出版年月 2023.1
請求記号 4931/01568/

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1 港2632515744一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
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貧血　食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4931/01568/
書名 消化器内科医が教える体と心を“強く”する鉄活BOOK　貯蔵鉄を増やすおいしいレシピ62
著者名 工藤あき／監修 　 井原裕子／料理監修
出版者 徳間書店
出版年月 2023.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-19-865587-7
分類 493175
一般件名 貧血 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 見過ごされがちな「鉄分不足」。鉄分の体内での役割や、鉄不足が引き起こす不調などを解説し、主菜から作りおきまで、心と体が元気になる鉄分レシピを紹介。鉄分を効率的に摂るための賢い習慣、鉄分を多く含む食材なども収録。
タイトルコード 1002210081229

要旨 その不調を改善するのは鉄分かも！見過ごされがちな「鉄分不足」鉄分レシピと生活のアイディアがいっぱい、それが鉄活ＢＯＯＫです。
目次 巻頭　日本人女性のほとんどが鉄分不足という事実！（実はあなたも隠れ貧血
鉄分が不足しがちなのはこんな人　ほか）
１　知っておきたい鉄分のこと（鉄分の役割
鉄分の吸収と消失　ほか）
２　鉄分不足がその不調の原因（鉄不足が引き起こす不調
鉄乏性貧血とは　ほか）
３　心と体が元気になる鉄分レシピ（主菜のレシピ
副菜のレシピ　ほか）
４　鉄分を効率的に摂るための賢い習慣（鉄分を賢く摂るコツ
鉄分を効率的に摂るための食べ方の工夫　ほか）


内容細目表：

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