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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ミラクル万能調味料トマト塩レシピ　トマトのうまみと酸みが料理をおいしくパワーアップ!

著者名 井原裕子／[著]
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2015.3
請求記号 596/09431/

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1 鶴舞0236634473一般和書２階書庫　在庫 
2 南2331967758一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 天白3432076150一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 山田4130635651一般和書一般開架　在庫 
5 楠4331250649一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/09431/
書名 ミラクル万能調味料トマト塩レシピ　トマトのうまみと酸みが料理をおいしくパワーアップ!
著者名 井原裕子／[著]
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2015.3
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-05-800426-5
分類 596
一般件名 料理 　 調味料 　 トマト
書誌種別 一般和書
内容紹介 みじん切りのトマトに塩と酢を混ぜるだけ。どんな料理もうまみが強くなり、減塩効果で体にもいい、ミラクル万能調味料「トマト塩」の作り方と、「トマト塩」を使ったレシピを紹介します。
タイトルコード 1001410103571

要旨 『トマト塩』はみじん切りのトマトに、トマトの重量の５％の塩と酢を混ぜるだけででき上がり。その日からすぐに使えます。トマトのうまみがぎゅっとつまっているので、どんな料理もおいしく変身させてくれる、ミラクル万能調味料です。体にいい効果も期待できて、いいことたくさん！
目次 トマト塩で主菜（豚バラ焼き肉
ジューシーハンバーグ　ほか）
トマト塩で副菜（ポテトサラダ
コールスロー　ほか）
トマト塩でちょい足しおつまみ（油揚げの青じそトマトあえ
トマト温やっこ　ほか）
トマト塩でごはん、麺、パン（鶏肉とコーンの洋風炊き込みごはん
ちらしずし　ほか）
トマト塩でスープ、汁もの（落とし卵の玉ねぎスープ
かぼちゃの豆乳スープ　ほか）


内容細目表：

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