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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

貧血の人の食事　(健康21シリーズ)

著者名 代田常道／[ほか]著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2004.01
請求記号 4931/00430/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232022646一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4931/00430/
書名 貧血の人の食事　(健康21シリーズ)
著者名 代田常道／[ほか]著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2004.01
ページ数 143p
大きさ 21cm
シリーズ名 健康21シリーズ
シリーズ巻次 8
ISBN 4-7895-1818-3
分類 493175
一般件名 貧血 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913070301

要旨 ２１世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。すべてのメニューの栄養成分値と、四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」対応の最新版。
目次 貧血の病態と治療（血液の基礎知識
貧血の病態と治療）
貧血の人の食事（栄養バランスのよい食事が基本
貧血の人の食事のポイント
ライフステージ別食事のアドバイス）
一日献立・一品料理集（一日献立集
一品料理集）
著者情報 代田 常道
　東京医科大学内科学第三講座助教授。１９７４年、東京医科大学卒業。同大学内科学教室臨床研究医、助手、講師を経て、現職。内科学、血液学が専門(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
伊沢 由紀子
　東京医科大学病院栄養科。女子栄養大学大学院修士課程修了。社会保険新宿健診センター健康相談室などを経て、現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野口 英理子
　東京医科大学病院栄養科。女子栄養大学栄養学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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　女子栄養大学調理学第一研究室助手。１９８７年、女子栄養大学栄養学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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