感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

本のないよう

じどう図書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 本のくわしいないようです。 この本は、今 0 人がよやくしています。
  • ・この本をよやくをするときは、「よやくカートに入れる」ボタンをクリックしてください。よやくするには、図書館がはっこうしたパスワードが必要です。
    ・「よやくカートに入れる」ボタンが出ないものはインターネットからよやくできません。

ぞうしょじょうほう

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

本のかず 2 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

ジャガイモの大百科　(まるごと探究!世界の作物)

書いた人の名前 森元幸／編
しゅっぱんしゃ 農山漁村文化協会
しゅっぱんねんげつ 2020.1
本のきごう 61/00245/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

とうろくするほんだなログインすると、マイほんだながりようできます。

本のばしょ

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0238093728じどう図書じどう開架　在庫 
2 富田4431423807じどう図書じどう開架　貸出中 

かんれんしりょう

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 61/00245/
本のだいめい ジャガイモの大百科　(まるごと探究!世界の作物)
書いた人の名前 森元幸／編
しゅっぱんしゃ 農山漁村文化協会
しゅっぱんねんげつ 2020.1
ページすう 56p
おおきさ 28cm
シリーズめい まるごと探究!世界の作物
ISBN 978-4-540-19155-8
ぶんるい 6168
いっぱんけんめい ばれいしょ
本のしゅるい じどう図書
ないようしょうかい 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ジャガイモという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、世界・日本のジャガイモ生産等を写真とともに解説。
タイトルコード 1001910103411

もくじ １　ジャガイモという作物（世界四大作物のひとつ―主食にも野菜にもなるイモ類の代表格
原産地はアンデス地方―野生種から栽培種へ　ほか）
２　ジャガイモの育ちと栽培技術（ジャガイモの育ち１―種イモの植え付けから萌芽へ
ジャガイモの育ち２―茎や葉の成長と開花・結実　ほか）
３　世界・日本のジャガイモ生産（南北アメリカ大陸でのジャガイモ生産
ヨーロッパ各国でのジャガイモ生産　ほか）
４　ジャガイモの調理と加工（ジャガイモのおもな栄養成分と基本的な調理法
デンプンや加工食品、工業製品まで―ジャガイモの多様な加工　ほか）
５　ジャガイモのいま、これから（世界のジャガイモ―生産・消費と貿易の動向
日本のジャガイモ―生産と消費の近現代　ほか）
ちょしゃじょうほう 森 元幸
　１９５９年生まれ。岐阜大学農学部卒業。農学博士。農林水産省北海道農業試験場、長崎県総合農林試験場、農研機構北海道農業研究センターなどで長年ジャガイモ品種の育成に従事。農研機構北海道農業研究センター・企画部部長を経て、現在はカルビーポテト（株）馬鈴薯研究所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

前のページへ
ページのせんとうへ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。