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書誌情報サマリ

書名

岡田恭子のらくらくマクロビオティック教室　10日間でマスター

著者名 岡田恭子／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2007.11
請求記号 4985/01779/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2531468615一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/01779/
書名 岡田恭子のらくらくマクロビオティック教室　10日間でマスター
著者名 岡田恭子／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2007.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-528-01439-4
ISBN 978-4-528-01439-8
分類 498583
一般件名 食生活 　 料理 　 健康法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917058453

要旨 いくら体にいい食事でも、おいしくなければ続きません。楽でなければ挫折します。岡田恭子式マクロビオティックは、あれこれ細かい理論にとらわれすぎず、おいしく、無理せず楽しく続けることが健康への一番の近道！というスタイル。「らくらくマクロビオティック」の“らくらく”は、おいしいから“楽”しくなる、がんばりすぎず“らく”に続けられる、の“らくらく（楽々）”。この本で、楽しみながら、らくーに健康でハッピーになりませんか。
目次 あさりのピラフ
グルテンミートパイ
にんじんのポタージュ
新野菜のごまだれサラダ／豆腐白玉フルーツ
たけのこご飯
厚揚げとたけのこのスープ
油揚げの包み揚げ
たけのこの木の芽あえ／姫皮の梅肉あえ
ごぼうの混ぜご飯
あさりの豆乳チャウダー〔ほか〕
著者情報 岡田 恭子
　名古屋市の原木問屋に生まれる。長男出産後、体調が悪化し肝炎を患うが、玄米菜食を始めてから１年で、別人のように健康になる。森下敬一博士の「御茶の水クリニック」で食事療法を、「あなたと健康」社主宰の教室で玄米菜食の料理を、ＣＩ協会では正食理論とマクロビオティックの料理を学ぶ。１９８５年、「マクロビオティック自然食料理教室」を始める。その他、横浜市教育文化セミナー講師、「アートスペースハナダ」フードディレクタースクール講師、有隣堂カルチャー講師なども務める。かたわら、料理の腕を上げるため横浜調理師学校に入学。首席で卒業後、分野の違う１０店舗で働き、プロの料理人の技を学ぶ。日本女子大学英文科卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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