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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

本当においしいパイの作り方　ちょっとがんばってみませんか

著者名 弓田亨／著 椎名真知子／著
出版者 同朋舎
出版年月 1999.11
請求記号 5966/00261/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞5430244599一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/00261/
書名 本当においしいパイの作り方　ちょっとがんばってみませんか
著者名 弓田亨／著 　 椎名真知子／著
出版者 同朋舎
出版年月 1999.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-8104-2575-4
一般注記 企画制作:イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819042038

目次 パイ：基礎編（ラング・ドゥ・ブッフ
バトネ・フロマージュ
胡麻と芥子の実のアリュメットゥ
チーズのアリュメットゥ）
パイ：応用編（ミルフイユ
「バリエーション」ミルフイユ・オ・バナーヌ
ミルフイユ・オ・フレーズ
ナポリタン　ほか）


内容細目表：

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