感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

本のないよう

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 本のくわしいないようです。 この本は、今 0 人がよやくしています。
  • ・この本をよやくをするときは、「よやくカートに入れる」ボタンをクリックしてください。よやくするには、図書館がはっこうしたパスワードが必要です。
    ・「よやくカートに入れる」ボタンが出ないものはインターネットからよやくできません。

ぞうしょじょうほう

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

本のかず 1 ざいこのかず 0 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

小林カツ代のきょうも食べたいおかず　(河出文庫)

書いた人の名前 小林カツ代／著
しゅっぱんしゃ 河出書房新社
しゅっぱんねんげつ 2018.5
本のきごう 596/11304/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

とうろくするほんだなログインすると、マイほんだながりようできます。

本のばしょ

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 天白3432330664一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

かんれんしりょう

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

小林カツ代
料理

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/11304/
本のだいめい 小林カツ代のきょうも食べたいおかず　(河出文庫)
書いた人の名前 小林カツ代／著
しゅっぱんしゃ 河出書房新社
しゅっぱんねんげつ 2018.5
ページすう 253p
おおきさ 15cm
シリーズめい 河出文庫
シリーズかんじ こ19-3
ISBN 978-4-309-41608-3
ぶんるい 596
いっぱんけんめい 料理
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 数えきれないほどのレシピを世に送り出してきた小林カツ代。そのルーツとも言える大阪の母の味から、弟子たちと楽しんで食べたまかないめし、よく作っていた酒の肴まで、厳選した永遠の名レシピを紹介する。
タイトルコード 1001810013179

ようし 数えきれないほどのレシピを世に送り出してきた小林カツ代さん。そのルーツとも言える大阪の母の味、弟子たちと楽しんで食べたまかないめし、意外にもよく作っていたという酒の肴まで、厳選した永遠の名レシピを紹介。省略しても美味しくできるポイント、はずせないコツを、臨場感たっぷり、親身に伝える食の実況中継！
もくじ ご飯に美味しいおかず（あっさり味をよくするには―鶏のすき焼き風
「ピリッ辛ッ」って言われたい―豆腐とエビのピリッ辛ッ　ほか）
あると嬉しいスープ（元気が出ない日には「雲」―長芋のすり流し汁
ちぎらない美味しさ―レタスと玉子の味噌スープ　ほか）
カツ代のまかないめし（あんまり熱くならないうちに―豚肉とセロリのごま炒め
美味なる太さ「マッチ棒」―ピリ辛ねぎラーメン・きゅうり版　ほか）
大阪の母の味（出合いは劇的に―うなきゅうご飯
おかずのようなデザートのような―トマトのスイートジンジャーサラダ　ほか）
ちょっと一杯。酒の肴（さらすだけでよし―茹で豚とウドの酢味噌
とろーっとかけた色合い―青柳とわけぎのぬた　ほか）
ちょしゃじょうほう 小林 カツ代
　１９３７年（昭和１２）年、大阪府生まれ。料理研究家、エッセイスト。生活の根本に食を据え、時代の変化に応じた方法論を柔軟に取り入れながらもグルメブームと一線を画す家庭料理のレシピを考案。あたたかい人柄とユニークな語り口で国民的人気を博し、２０１４年に世を去るも、復刊、新刊の発行が続き著書は２００冊を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

前のページへ
ページのせんとうへ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。