感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

本のないよう

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 本のくわしいないようです。 この本は、今 0 人がよやくしています。
  • ・この本をよやくをするときは、「よやくカートに入れる」ボタンをクリックしてください。よやくするには、図書館がはっこうしたパスワードが必要です。
    ・「よやくカートに入れる」ボタンが出ないものはインターネットからよやくできません。

ぞうしょじょうほう

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

本のかず 6 ざいこのかず 3 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

食の思想　小林カツ代の日常茶飯

書いた人の名前 小林カツ代／著
しゅっぱんしゃ 河出書房新社
しゅっぱんねんげつ 2017.4
本のきごう 59604/01804/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

とうろくするほんだなログインすると、マイほんだながりようできます。

本のばしょ

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0237107743一般和書１階開架　在庫 
2 西2132338928一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 中村2532261282一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 北2732243171一般和書一般開架　在庫 
5 守山3132353438一般和書一般開架　貸出中 
6 名東3332409329一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

小林カツ代
料理

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 59604/01804/
本のだいめい 食の思想　小林カツ代の日常茶飯
書いた人の名前 小林カツ代／著
しゅっぱんしゃ 河出書房新社
しゅっぱんねんげつ 2017.4
ページすう 195p
おおきさ 18cm
ISBN 978-4-309-02563-6
ぶんるい 59604
いっぱんけんめい 料理
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 食べるということは、食べつづけてゆく、ということ-。家庭料理を刷新し、レシピの中に生きつづける料理研究家・小林カツ代が、食との向き合い方を語る。未発表原稿や講演記録などを収録。
タイトルコード 1001710005384

ようし 家庭料理を刷新し、レシピの中に生きつづける料理研究家・小林カツ代未発表原稿！
もくじ 第１章　日常茶飯（スリムに老いる
ひと皿盛りのススメ　ほか）
第２章　小林家の料理哲学（小林カツ代＆ケンタロウのキッチン対談　毎日のご飯おいしく食べたいね！！）
第３章　私の料理はどこからきたか（講演　自然が教える私の料理）
第４章　食べつづけてゆくということ（一貫性なき話
『海からの贈物』　ほか）
ちょしゃじょうほう 小林 カツ代
　料理研究家・エッセイスト。１９３７年大阪府生まれ。たしかな味覚に裏打ちされた合理的な調理法、時代と食材の変化にいちはやく応えたレシピで、家庭料理をあらたに切り開いた。テレビ、ラジオ、雑誌、講演など多方面で活躍し、台所雑貨や食器のプロデュースも手がけ、考案したレシピは１万点以上、著書は２３０冊以上。２００５年にクモ膜下出血で倒れ、２０１４年１月に逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

前のページへ
ページのせんとうへ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。