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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

10代スポーツ選手の食材事典　持久力 瞬発力 筋力をつける!

著者名 川端理香／著
出版者 大泉書店
出版年月 2014.7
請求記号 7801/00443/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2231997863一般和書一般開架ティーンズ在庫 
2 東2432107288一般和書一般開架ランナー在庫 
3 中村2531966980一般和書一般開架　在庫 
4 北2731973448一般和書一般開架　在庫 
5 千種2831847765一般和書一般開架　在庫 
6 中川3032002184一般和書一般開架　在庫 
7 南陽4230695944一般和書一般開架　在庫 
8 楠4331226516一般和書一般開架　在庫 
9 富田4431184961一般和書一般開架　在庫 

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スポーツ栄養学　小児栄養　料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 7801/00443/
書名 10代スポーツ選手の食材事典　持久力 瞬発力 筋力をつける!
著者名 川端理香／著
出版者 大泉書店
出版年月 2014.7
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-278-04920-6
分類 78019
一般件名 スポーツ栄養学 　 小児栄養 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 スポーツ選手にとって必要な栄養素や、栄養の摂取方法、食材の組み合わせなどを解説し、10代スポーツ選手の勝てる身体をつくる食材90の上手なとり方とレシピを紹介する。目的別レシピインデックスつき。
タイトルコード 1001410033776

要旨 勝てる身体をつくる食材９０の上手なとり方とレシピを目的別に紹介！
目次 １　スポーツ選手のための栄養と食品の基礎知識
２　穀類
３　肉類
４　魚介類
５　卵・乳製品・豆類
６　野菜・いも類
７　果物類
８　種実類
９　油脂・調味料類
１０　強いスポーツ選手を育てるために
著者情報 川端 理香
　管理栄養士。元日本オリンピック委員会強化スタッフ。アテネオリンピックでは、ビクトリープロジェクトチーフ管理栄養士として、全日本女子バレーボールチームや、水泳の北島康介選手を、北京オリンピックでは、全日本男子バレーボールチームをサポート。東京ヴェルディ、浦和レッズ、ベガルタ仙台、豊田合成トルフェルサなどのチームや、現在はサッカー日本代表の齋藤学選手や横浜Ｆ・マリノスの富澤清太郎選手、飯倉大樹選手などの個人サポートを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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