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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

絶対おいしい!はじめてのおうちお菓子　お菓子ビギナーでも上手に! 　(Cooking1年生)

著者名 信太康代／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2011.10
請求記号 5966/01932/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞5230985961一般和書２階書庫　在庫 

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信太康代

書誌詳細

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請求記号 5966/01932/
書名 絶対おいしい!はじめてのおうちお菓子　お菓子ビギナーでも上手に! 　(Cooking1年生)
著者名 信太康代／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2011.10
ページ数 159p
大きさ 26cm
シリーズ名 Cooking1年生
ISBN 978-4-391-14089-7
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 フルーツパンケーキから、ブッシュドノエルまで、人気のお菓子70品を取り上げ、初心者でも失敗なくできるように、ていねいにプロセスを追って、作り方を紹介。手順のポイントや理由も説明します。
タイトルコード 1001110092632

要旨 手順とポイントがすぐわかるデザイン、人気お菓子７０品。下準備と使う道具を全レシピに掲載。基本レシピを生かしたバリエも紹介。
目次 第１章　シンプルおやつ
第２章　クッキー
第３章　焼きっぱなしのお菓子
第４章　チーズケーキ
第５章　あこがれのお菓子
第６章　チョコレートのお菓子
第７章　クリスマスのお菓子
Ａ　ｔｏ　Ｚ　お菓子１年生のＡ　ｔｏ　Ｚ
著者情報 信太 康代
　洋菓子・料理研究家。スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのルノートル製菓学校で本格的なお菓子作りを学ぶ。現在、自宅でサロン形式のお菓子＆料理教室を主宰。簡単でおいしい料理やデザートを紹介するメニュー構成が、多くの生徒から支持を得ている。ＮＨＫテレビ「きょうの料理」をはじめ、雑誌やカルチャースクールでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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