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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

大人のひんやりスイーツ　つややかに、濃密に。

著者名 信太康代／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.6
請求記号 5966/01316/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2731515561一般和書２階書庫　在庫 

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信太康代

書誌詳細

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請求記号 5966/01316/
書名 大人のひんやりスイーツ　つややかに、濃密に。
著者名 信太康代／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.6
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-309-28130-8
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 心が弾むフルーツのお菓子、ふれてみたくなるぷるるんゼリー、いつだって大好きなアイスクリーム…。スタンダードはもちろん、新しいスタイルのスイーツまで、甘く美しいひんやりスイーツのレシピ35を紹介。
タイトルコード 1000810024824

要旨 甘く美しいひんやりスイーツは、このうえなく幸せな気持ちを運んでくれます。心が弾むフルーツのお菓子、ふれてみたくなるぷるるんゼリー、いつだって大好きなアイスクリーム…スタンダードはもちろん、新しいスタイルのスイーツまで、魅力的でフレッシュなレシピを揃えました。
目次 第１章　夏も冬も、恋しくなるのはアイスクリーム
第２章　心弾む、フルーツたっぷり季節のデザート
第３章　スタンダードはゆずれない、愛しのプリン
第４章　ぷるるん＆なめらか、のどごし極上スイーツ
第５章　和とアジアのテイストを新鮮な趣で
第６章　お酒を効かせた魅惑の大人顔
著者情報 信太 康代
　スイス・国立リッチモンド製菓学校、フランス・ルノートル製菓学校でお菓子作りを専門に学ぶ。帰国後、料理研究家として、テレビ、雑誌などで活躍中。自宅ではサロン形式のお菓子＆料理教室を主宰。簡単でおいしい料理と、本格的なデザートが人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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