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書誌情報サマリ

書名

方言でたのしむイソップ物語

著者名 イソップ／[著] 安野光雅／絵・文
出版者 平凡社
出版年月 2018.7
請求記号 991/00098/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 千種2832098269一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 991/00098/
書名 方言でたのしむイソップ物語
著者名 イソップ／[著] 　 安野光雅／絵・文
出版者 平凡社
出版年月 2018.7
ページ数 117p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-582-83782-7
分類 9917
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:狼と羊の譬えの事 犬と羊の事 犬が肉を含んだ事 獅子と犬と狼と豹との事 鶴と狼の事 鼠の事 鷲と蝸牛の事 烏と狐の事 狗と馬の事 獅子と鼠の事 燕と諸鳥の事 イソポ、アテナスの人々に述べたる譬えの事 鳶と鳩の事 狼と豚の事 孔雀と烏の事 蠅と蟻の事 獅子と馬の事 馬と驢馬の事 鳥と獣の事 鹿の事 腹と四肢六根の事 パストルと狼の事 蟬と蟻との事 狼と狐の事 鳩と蟻の事 ほか45編
内容紹介 「イソップ物語」をこよなく愛する画家が、各地の方言を大切に残したいとの願いを込め全70話を方言に翻案し、絵を描き下ろした一冊。方言を大切にする試み。『こころ』掲載に加筆・改稿。
タイトルコード 1001810033106

要旨 地理的条件、調理技術、伝統、交易の盛衰―「料理」を通してみると、歴史はますます鮮やかになる。古今東西の英雄から、時には庶民の食卓まで、興味深いエピソードと歴史的なレシピで案内する。
目次 １　ハンムラビ―古代メソポタミア野菜の「三本柱」
２　アレクサンドロス三世―食事は質素で大酒飲み
３　ネロ―絶滅危惧種最後の一本
４　楊貴妃―茘枝は幼少期の味
５　ハールーン・アッ＝ラシード―食は市場にあり
６　バシレイオス一世―古代から中世へ
７　チンギス・ハン―「赤い食べ物」「白い食べ物」
８　マルコ・ポーロ―大旅行家が観察した食事情
９　コロンブス―近世の食卓へ
１０　エルナン・コルテス―「コロンブス交換」の時代
１１　スレイマン一世―多様な遺産を継承するオスマン帝国
１２　カトリーヌ・ド・メディシス―「伝承」の真実
１３　ルイ一四世―洗練されたサーヴィスの確立
１４　フリードリヒ二世―コーヒーではなくビールを飲め！
１５　リンカーン―感謝祭とクレオール料理
１６　コナン・ドイル―大英帝国のカレー
１７　夏目漱石―一生にして三食を経る
１８　マクドナルド兄弟―ファストフードの誕生
著者情報 遠藤 雅司
　歴史料理研究家。２０１３年から世界各国の歴史上の料理と音楽を再現するプロジェクト「音食紀行」をスタートさせ、実食イベントやレストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供などを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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