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書誌情報サマリ

書名

上院議員　上 　(創元推理文庫)

著者名 リチャード・バウカー／著 高田恵子／訳
出版者 東京創元社
出版年月 1996.04
請求記号 N933/14798/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232814715一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N933/14798/１
書名 上院議員　上 　(創元推理文庫)
著者名 リチャード・バウカー／著 　 高田恵子／訳
出版者 東京創元社
出版年月 1996.04
ページ数 372p
大きさ 15cm
シリーズ名 創元推理文庫
ISBN 4-488-28502-3
原書名 Senator
分類 933
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610018368

要旨 自慢の肴で今宵も一杯。『男の手作り燻製』からさらにパワーアップ！燻製道士の探究心、ココに極まる。簡単燻製からスイーツまで多彩なレシピを満載！
目次 第１章　身近な素材で簡単燻製（卵黄の醤油漬け燻製
味付けたまごの燻製　ほか）
第２章　肉の簡単燻製（燻製味噌ベーコン
自家製燻製ベーコンの煮込み　ほか）
第３章　魚の簡単燻製（あん肝の燻製
鰤の燻製　ほか）
第４章　スイーツ＆調味料の簡単燻製（無花果の燻製
干し芋の燻製　ほか）
著者情報 燻製道士
　酒好きが高じて作りはじめた簡単燻製に目覚め、燻製と酒の記録を綴った「燻製記」は、多くの燻製ファンが参考にする人気ブログで、『男の手作り燻製』（世界文化社）として書籍化(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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