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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ダブル・インパクト　明治ニッポンの美

著者名 東京藝術大学大学美術館／編集 名古屋ボストン美術館／編集
出版者 芸大美術館ミュージアムショップ/六文舎
出版年月 2015.4
請求記号 708/00379/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 東2432640171一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 708/00379/
書名 ダブル・インパクト　明治ニッポンの美
並列書名 Double Impact:The Art of Meiji Japan
著者名 東京藝術大学大学美術館／編集 　 名古屋ボストン美術館／編集
出版者 芸大美術館ミュージアムショップ/六文舎
出版年月 2015.4
ページ数 199p
大きさ 21cm
一般注記 会期・会場:2015年4月4日(土)-5月17日(日) 東京藝術大学大学美術館 2015年6月6日(土)-8月30日(日) 名古屋ボストン美術館 主催:東京藝術大学ほか
分類 7087
一般件名 日本美術-図集
書誌種別 一般和書
書誌・年譜・年表 文献:p183〜185
タイトルコード 1001610023386

要旨 甘くて苦くて、とろけてしまう…マヤ、アステカなどのメソアメリカで「神への捧げ物」だったカカオが、世界中を魅了するチョコレートになるまでの激動の歴史。
目次 第１章　チョコレートの誕生（メソアメリカのチョコレート
最初期のチョコレート　ほか）
第２章　ヨーロッパ上陸（スペインへ
ヨーロッパ諸国へ　ほか）
第３章　チョコレート・ビジネス（革命によってもたらされた供給不足
ファン・ハウテン（バン・ホーテン）の技術革新　ほか）
第４章　永遠の魅惑（国際化するチョコレート企業
共産圏のチョコレート　ほか）


内容細目表：

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