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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小林カツ代のおいしいがいちばん!　カツ代さんが愛したレシピ51

著者名 小林カツ代／著
出版者 大和書房
出版年月 2014.11
請求記号 59604/01679/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236551081一般和書１階開架　在庫 
2 東2432142806一般和書一般開架　貸出中 
3 中村2531991889一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 千種2831870288一般和書一般開架　在庫 
5 中川3032024469一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 守山3132207345一般和書一般開架　貸出中 
7 山田4130615158一般和書一般開架　在庫 
8 富田4431202755一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/01679/
書名 小林カツ代のおいしいがいちばん!　カツ代さんが愛したレシピ51
著者名 小林カツ代／著
出版者 大和書房
出版年月 2014.11
ページ数 173p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-479-78303-9
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 子育て中に作ったバナナケーキ、「料理の鉄人」で作ったじゃがいも料理、忙しい日が続いたときのミートローフ…。おいしい思い出は永遠よ! カツ代さんが愛した料理のレシピを、その料理にまつわるエピソードとともに紹介。
タイトルコード 1001410073656

要旨 忙しい日が続いたときのミートローフ、水の冷たい季節のイカ葱豆腐、カツ代流・むずかしくないおせち５品…。なつかしい料理、人生を変えた料理、子供が大好きだった料理…。
目次 第１章　おいしい思い出、いろいろ（おだしのきいた“きざみきつね”は父の味―きざみきつねうどん
九十一歳千代さんのカツレツ風「テケレツのオッパッパ」―テケレツのオッパッパ　ほか）
第２章　人生を変える“おいしい”（パリの香り、Ｏさんのステーキ―パリ風ステーキ
Ａ子さんのお母さんの、ちょっと甘い煮〆　ほか）
第３章　一日一日をおいしく（美空ひばりとカスタードプリン―カスタードプリン
「料理の鉄人」でパパッとひらめいたじゃがいも料理３品―じゃがエビご飯、じゃがつくね汁、森のサラダ　ほか）
第４章　おいしいね！の笑顔がうれしくて（慌ただしい日々だからこそのバナナケーキ―素朴なバナナケーキ
子供が小さいときに作った、あり合わせ焼きと具沢山のお好み焼き―あり合わせ焼き、具沢山のお好み焼き　ほか）
著者情報 小林 カツ代
　１９３７年大阪生まれ。料理研究家。テレビや講演、雑誌・書籍の執筆だけでなく、多方面で活躍する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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