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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はじめての韓国伝統茶　簡単でおいしい、元気になれるお茶をどうぞ。

著者名 李映林／著 コウ静子／著
出版者 小学館
出版年月 2007.03
請求記号 5967/00298/

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1 鶴舞0234992311一般和書１階開架　在庫 
2 東2431442728一般和書一般開架　在庫 
3 瑞穂2931402271一般和書一般開架　在庫 
4 守山3131596839一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5967/00298/
書名 はじめての韓国伝統茶　簡単でおいしい、元気になれるお茶をどうぞ。
著者名 李映林／著 　 コウ静子／著
出版者 小学館
出版年月 2007.03
ページ数 79p
大きさ 21cm
ISBN 4-09-310702-5
ISBN 978-4-09-310702-0
分類 5967
一般件名 茶
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916080080

要旨 韓国では、果実や穀物、花など、季節ごとの自然の恵みをはちみつに漬けたり乾燥させたりして、お茶として飲んできました。それが、この本で紹介する韓国伝統茶です。お茶の飲み方も、朝だから３時だからこのお茶、ではなく、その日の気分や体調に合わせて選ぶ、健康でいるために飲む、というものです。心も身体も元気になれる一杯のお茶をあなた自身のために、あなたの大切な人のためにいれてみませんか。
目次 １　韓国伝統茶とは？
２　簡単、おいしい韓国伝統茶（ゆず茶
かりん茶
りんご茶　ほか）
３　お茶と一緒に韓国スイーツ（ゆず茶のシフォンケーキ
薬膳フルーツケーキ
白蒸し餅　ほか）
４　体にやさしい薬膳酒（ゆず酒／りんご酒／梅ブランデー／松の葉酒／五味子酒
菊花酒／くこ酒／バラの花酒／さんざし酒／高麗にんじん酒
薬膳酒の作り方）
著者情報 李 映林
　料理研究家。韓国の家庭料理をベースに、日本料理や各国の要素を取り入れたおしゃれなレシピが人気。豊かな自然に恵まれた大韓民国済州島出身。季節の素材を使って、たくさんの伝統茶作りを実践している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
コウ 静子
　料理研究家。母である李映林の料理を受け継ぎながら、ジャンルにとらわれない幅広いレシピを提案。韓国の素材を使ったヘルシーなお菓子もお得意。雑誌、ＴＶなどのメディアでの活動に加えて、カフェのプロデュースなども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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