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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

季節に寄り添う韓国茶　心と身体を癒す花茶と薬草茶、そして菓子

著者名 コウ静子／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.6
請求記号 5967/00694/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237742069一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5967/00694/
書名 季節に寄り添う韓国茶　心と身体を癒す花茶と薬草茶、そして菓子
並列書名 Seasonal KOREAN TEA
著者名 コウ静子／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.6
ページ数 127p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-7661-3406-3
分類 5967
一般件名 茶 　 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 初夏には韓国へ蓮の花を摘みに出かけ、毎年茶会を開く-。料理家であり、茶人でもある著者が、木蓮花茶、赤紫蘇茶梅、生黒五味子シロップ茶、柚子チュモニ茶など、四季折々のさまざまな韓国茶を写真とともに紹介する。
タイトルコード 1002010014282

目次 春（梅花茶
木蓮花茶　ほか）
夏（薔薇茶梅
台湾茶梅　ほか）
秋（菊花茶
生黒五味子シロップ茶　ほか）
冬（柚子茶
柚子チュモニ茶　ほか）
著者情報 コウ 静子
　料理家。茶人。国際中医薬膳師。料理家である母、李映林の薬膳の思想を取り入れた日々の食卓で薬膳や韓医学を身近に感じて育つ。韓医学博士であり、韓医師、婦人科医の２人の従兄弟から薬膳や韓医学について学び、韓国の韓医学大学病院へ取材を行うなど造詣を深める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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