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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

韓国ごはん　キレイな人の秘密がわかる

著者名 コウ静子／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.6
請求記号 596/06959/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235813391一般和書１階開架　在庫 
2 緑3231841911一般和書一般開架　在庫 
3 山田4130411863一般和書一般開架　在庫 
4 楠4331055972一般和書一般開架　在庫 
5 富田4431225202一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 徳重4630095513一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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料理(朝鮮)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/06959/
書名 韓国ごはん　キレイな人の秘密がわかる
著者名 コウ静子／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.6
ページ数 128p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-415-31021-3
一般注記 奥付のタイトル:キレイな人の秘密がわかる韓国ごはん
分類 59622
一般件名 料理(朝鮮)
書誌種別 一般和書
内容紹介 コリアンビューティーの源のとうがらし・にんにく・しょうが、美肌を作るコラーゲン・タンパク質…。食材にどのようなキレイ効果があるかを解説しながら、韓国ごはんのレシピを紹介します。
タイトルコード 1001110013850

目次 １　とうがらし、にんにく、しょうがでキレイになる（キレイになるとうがらし
キレイになるにんにく　ほか）
２　コラーゲン、タンパク質でキレイになる（サムギョプサル
塩豚　ほか）
３　ごま、豆、きのこ、海藻でキレイになる（ごまたっぷりチヂミ
黒豆ごはん　ほか）
４　野菜でキレイになる（豆もやしのナムル
ほうれん草のナムル　ほか）
５　キムチだれ、韓国基本だれでキレイになる（簡単キムチだれを作る
簡単白菜キムチ　ほか）
著者情報 コウ 静子
　料理研究家。韓国料理をベースにしながらも、和、洋、エスニックなどジャンルにとらわれないヘルシーなレシピを提案。韓国の素材を使ったスイーツも得意。雑誌、テレビなどで活躍し、カフェのプロデュースなども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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